在南阳市卧龙区石桥镇也有个麦仁店和扳倒井。

   西汉末年，王莽篡汉后，派人四处诛杀汉朝皇族成员。这一天，一班杀手来到南阳捕杀光武帝刘秀。刘秀乃西汉开国皇帝汉高祖刘邦的九世孙，从小胸怀大志，习就文韬武略，这些天正在招兵买马，准备讨伐王莽，忽然得到捕杀自己的消息，只好装扮成平民百姓模样，骑上心爱的枣红马，连夜逃离南阳。 

   刘秀马不停蹄地跑了一夜又一晌，早已人困马乏，饥渴难耐。等到过了白河滩，已是午后。又艰难地挨了一二里路，来到石桥北五里多地的陈家庄，常言说，渴比饿难受。这时，人马皆渴得要死，想寻户人家，家家封门闭户，人们都下地干活去了，远处几个农民掂着锄头看着卷了叶的玉米在发呆。刘秀牵着马在村口张望，忽然眼前一亮，啊，那不是一口水井!他赶忙跑到井边，伸着头朝井下望了望——井水有一两丈深。这时，他不知道是绝望还是异想天开，蹲下身，双手扳着青石井沿，对着井口大声喊道：“井啊，你能倒过来让我喝口水吧!”真是神奇，话音刚落，只听见井里一阵嗡嗡响，井口向刘秀扳着的方向倾倒，井水也慢慢的升到了井口。刘秀又惊又喜，急忙把嘴伸到水里喝了个痛快，又把马牵到井边，那匹枣红马摇了摇尾巴，伸长脖子痛饮起来。人马喝足后，井水又缓缓回落，而井口却向南倾斜至今，而且青石台上还清晰地留下了刘秀的脚手印和马蹄印。刘秀称帝后，人们便把这口井叫做“扳倒井”。

  再说刘秀喝了这清冽甘甜的井水，心里顿感清爽了许多。他坐在井台上歇息了一阵子，看看天色己晚，而且实在疲惫已极，当晚便找了一户僻静人家住了下来，打算第二天早上鸡叫时起来赶路。

   俗话说冤家路窄。王莽的追兵折腾了很长时间，才发现了刘秀的马蹄印，于是便循迹追了过来，同时也赶到了陈家庄。他们跑了许多冤枉路，一个个精疲力竭，胡乱在村子里搜寻了一阵子，便在村北头住下了，也打算等第二天早上鸡叫时起来继续追赶。 
   刘秀留宿的这一家住在村南头，家里只有一对老夫妻，都已年过半百。刘秀提心吊胆地睡下后，老太太开始生火煮麦仁——这里的人有个习惯，夏季常煮麦仁汤喝，既耐饥又解渴。因为麦仁难煮，所以常常晚上把麦仁下锅煮一滚，第二天早上再煮上一阵，麦仁才能煮熟。老太太是在准备第二天的早饭。 
    刘秀睡得正香，忽然一声公鸡啼叫，把他从睡梦中惊醒。他翻身坐起，听见老太太还在外间纺棉花，便揉了揉疲困的眼睛，从里间走了出来，对老太太说：“大娘，我该走了，有什么吃的没有?”老太太难为地说：“穷人家，锅里的麦仁刚滚了一滚，明早再煮一下才能吃。”刘秀急不可待地说：“能吃，能吃，一滚就熟了。”于是老太太给他盛了一大碗麦仁汤。刘秀狼吞虎咽地吃了起来，一边吃一边说：“太好吃了，又香又甜!”临走时，刘秀抱拳给老太太施了一礼：“老人家，谢谢您了，后会有期!”说罢，跨上枣红马向西北飞驰。原来因刘秀住在村南头，所以南头公鸡早叫了两个时辰。等到王莽追兵听到北头鸡叫起来时，刘秀早已跑得无影无踪。说来也奇怪，从此以后，陈家庄南头的公鸡就是比北头的公鸡叫得早，而且煮麦仁真是一滚就熟了。后来，刘秀打败了王莽，在洛阳登基，一道御旨传下，陈家庄改为麦仁店，还把老太太接到宫中给他煮了一顿麦仁汤。直到这时，人们才如梦初醒——原来刘秀乃真龙天子，福大命大，所以才能逢凶化吉，遇难呈祥，而且金口玉言，出言成真。麦仁店人无不称颂刘秀的功德。