位于社旗县城红旗西路与酒业大道路口。

赊店酒厂的部分古窖池可追溯至明清时期，依托社旗县（古称“赊店镇”）悠久的酿酒历史，窖池历经数百年连续使用，窖泥中富集了独特的微生物群落，这些微生物是酿造浓香型白酒的关键。

窖池不仅是生产工具，更是活态文化遗产，见证了中原地区传统酿酒技艺的演变。社旗县作为古代“万里茶道”的重要商埠，酿酒业与商业繁荣相辅相成，古窖池成为这一历史的实物见证。

目前古窖池仍用于赊店老酒的核心产品酿造，如“元青花”“永隆统”等系列酒，其窖泥中的己酸菌、甲烷菌等微生物赋予酒体特有的窖香和绵柔口感。

酒厂采用“养窖”传统工艺，定期用黄水、酒尾等养护窖池，维持微生物活性；同时结合现代生物技术监测窖泥菌群结构，确保生态稳定。

古窖池群及酿酒作坊已被列为河南省文物保护单位或工业遗产，部分区域或作为酒文化展示基地开放参观。