博望故城在今河南省南阳县东北七十里。东汉、三国曹魏以及西晋，博望均为县制。南阳郡的博望县成为江南的博望镇，动因是西晋末年的永嘉之乱。东晋初建，北方沦陷区的豪族携其妻子邑人，纷纷避乱南下，于扬州傍江物产丰美处侨居，仍以原籍郡县称呼其新居之地，遂形成一大批侨置郡县。约在公元四世纪初叶，扬州丹阳郡丹阳县，西临大江，东届茅山，北毗秣陵，南至中江（今芜湖县境），地域辽阔，水土尤宜，侨置郡县甚多，计有豫州之当涂县、荆州江夏郡之新市县、南阳郡之博望县和湖阳县等。这是北方的博望县南迁之始。

   名胜古迹有柘刺树、敬德桥、诸葛亮火烧博望屯遗址等。

    张骞出使西域，开辟丝绸之路，功高盖世，博得众望，汉武帝封其为“博望侯”，“博望”由此得名。1958年建博望公社，1983年改乡。1984年由博望乡析置博望镇。1997年，博望镇面积26平方千米，人口2.3万，辖博望、东风、毛庄、许庄、皮庄、尚庄、孟河、沈桥、栗盘、水饭店、郭老庄11个行政村；博望乡面积127平方千米，人口7万。 

   博望坡遗址位于河南省南阳市方城县西南30公里处，北负伏牛山，南面隐山，西倚白河，为伏牛山延伸于此的漫岗，地势险要，为古“襄汉隘道”之通衢，素为兵家必争之地。现为博望镇内。先后为侯国，为县，为店，为驿，为镇。西汉时，外交家、探险家张骞，先后两次出使西域，功勋卓著，被汉武帝于元朔六年（前123年）取其“广博瞻望”之意，封为“博望侯”于此，“博望”之名，由此而得，三百年后，汉室衰落，三国鼎立，躬耕南阳的诸葛亮初出茅庐第一把火火烧博望，使博望成为废墟，但博望坡却成为历史视野里的一道岗梁，此地乃三国时火烧博望坡古战场。

   博望坡遗址、新野汉桑城、南阳卧龙岗武侯祠是古三国旅游专线之一。

   《三国演义》赞道：“博望相持用火攻，指挥如意笑谈中，直须惊破曹公胆拒夏侯惇、于禁等于博望。久之，先主设伏兵，一旦自烧屯伪遁，惇等追之，为伏兵所破。此处曾出土折戟断镞和土层中烧坏谷物的灰烬，经考证为三国时遗物。博望古战场遗址尚留存一株柘刺树，高5.9米，粗2.2米，虬枝盘旋，木质裸露，相传为火烧博望坡时的唯一幸存之见证。其他遗迹有刘备的观战台，夏侯惇屯兵时修建的城楼，曹操望梅止渴典故出处的梅林铺，唐代大将尉迟敬德监工修建的三孔拱桥——敬德桥等古迹。

   “博望古县名，西汉置。”为张骞的封侯地。相传，当年非常繁华，所辖45里博望屯。故城东西长1300米，南北宽400米，城垣因风雨剥蚀，早已不存，仅存墙基。城内地下文化层厚达1～7米，出土大量汉砖、筒瓦、铁器等。1992年，国家文物局邀请专家、学者对张骞两次出使西域的经历进行研讨，提议将博望列入国家级文物保护单位，并拨专款修复老城内古桥一座，古朴壮观。桥栏镶嵌着用蒲山青古镌刻的36幅仿汉画石刻：张骞生平事迹图。桥西竖“汉博望侯张骞封邑”石碑。都为省级文物保护单位。

博望锅盔

     据说三国曹将夏侯淳、于禁、李典仓惶溃逃。蜀军得了博望城，留下五虎上将关羽领兵驻守。那年，正值天旱，久旱不雨，城内古井干枯，水源断绝，连做饭的水都剩下不多了。眼看将士们饥渴难忍，军心浮动，关羽急得火烧火燎，连忙修书一封，派人连夜送往新野，请诸葛亮下令退兵。

    诸葛亮接到告急文书，心想：博望乃军事要地，怎能轻易撤军弃城呢？苦苦思索了一夜，便回书一封，差人飞书送往博望城。关羽拆开一看，原来军师在信中告诉他：“用干面，渗少水，和硬块，锅炕之，食为魁，饷将士，稳军心。”这是一种节水食品的制作方法。关羽心里暗暗佩服，想不到军师不仅善于用兵，甚至连做饼的方法也知道，真是奇人啊！

    于是，关羽便按照军师所言，派人制作魁饼。这魁饼大如盾牌，厚似酒樽，食起来脆香爽口，做起来简单方便。将士们终于靠着它度过了道道难关，坚守了博望城。

    从此，“博望锅盔”便出了名，绵延千载，流传至今。